にんじんしりしり!?

c0051376_22331131.jpg・サラダそうめん
(ごまみそだれで)
・筍の煮物
(実家からのおすそわけ)
・にんじんしりしり

暑い日が続くと、そうめんがうまい!!
にんじんしりしり・・・おもしろい名前。
これは、先日TVで夏川りみさんがやっていた料理。
千切りのにんじんをごま油で炒め、塩、こしょう、和風だしで味付けし、卵をからめたもの。
ごまをかけていただきます。
簡単でおいしかったです。
どうして、しりしり・・・というかは、スライサーでにんじんを削る時の音だそう。
私は、包丁で切りましたけど。
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by minimini_shi | 2005-06-29 22:38 | うちごはん